Rezept vegane "Strudel"-Suppe
Vorbereitungszeit
ca 25 Min.
Portionen
6 - 8 Portionen
Zutaten
70 g Soja-Mix "Rindgeschmack"
1 Strudelteig
Zubereitung
70g Soja-Mix "Rind"-Geschmack mit gut 1/4 lt kaltem Wasser verrühren. Es sollte eine schöne streichfähige Masse werden.
Strudelteig ausrollen und mit der Soja-Masse dünn bestreichen. Strudel fest zusammenrollen und bei ca. 200° Grad goldgelb backen.
Dann Strudel in dünne Scheiben schneiden und in pflanzlicher Suppe servieren.
Vegane "Bolognese"
Vorbereitungszeit 15 min
Kochzeit 10 min
Gesamtzeit 25 min