Ei-Ersatz
Ei-Ersatz
Vegan, glutenfrei, besonders hohe Haftfähigkeit, lange haltbar und praktisch in der Anwendung. Optimal zum Panieren, für vegane Palatschinken, als TEMPURA (z.B. Gebackenes Gemüse oder Bananen) oder auch für unsere Soja-Schnitzeln.
Produktmerkmale:
Zubereitung
Zubereitung
1 Teil Eiersatz mit 2 Teilen kaltem Wasser mischen und statt Ei zum Panieren verwenden.
Zutaten
Zutaten
Maismehl, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat, Natriumpyrophosphat), Salz, Kartoffelfasern
Nährwerte
Nährwerte
| Nährwerte pro 100 Gramm Trockenprodukt | |
|---|---|
| Brennwert: | 1340 kJ/320 kcal |
| Fett: | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,3 g |
| Kohlenhydrate: |
66 g |
| davon Zucker: |
1,2 g |
| Eiweiß: |
6,3 g |
| Salz: | 0,9 g |
Lagerung & Haltbarkeit
Lagerung & Haltbarkeit
Gut verschlossen, trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern.
