Soja-Mix-Gebinde
Über dieses Produkt
Die Geschmacksrichtung "Burger-Mix" ersetzt "gemischtes Fleischfaschiertes".
Die ausgewogene Geschmacksnuance eigent sich vor allem für "faschierte Laibchen", "Fleischknödel" oder Chilli sine Carne.
Produktmerkmale:
- vegan
- schmeckt wie Fleisch
- geringer Fettgehalt
- lange Haltbarkeit
- beliebig portionierbar
- vielseitig einsetzbar
Allgemein
Ein 5,4 kg Gebinde, gefüllt mit Ihrem Lieblingsgeschmack nach Wunsch.
Zubereitung
Soja-Mix einfach mit KALTEM Wasser verrühren und Teigmasse anstatt „Fleischfaschiertes“ weiterverarbeiten.
1 Packung Soja-Mix (140 g) mit ca. ¼ Liter KALTEM Wasser verrühren. Die Teigmasse kann nach Belieben mit frischen Kräutern, Gewürze, Gemüse etc. verfeinert werden.
Teigmasse beliebig formen und braten, backen oder kochen.
TIPP: Fügen Sie nach Bedarf ev. 1-3 Esslöffel kaltes Wasser zur Teigmasse hinzu bzw. für "Faschierte Soja-Laibchen" die Teigmasse mit aufgeweichten Semmelwürfeln ergänzen.
Je cremiger die Teigmasse desto saftiger werden die Laibchen.
TIPP: Für Füllungen, wie zum Beispiel Gefüllte Paprika die Teigmasse dickflüssig zubereiten, d.h. einfach nach Belieben Wasser erhöhen.
Portionierung
Die SOJA-Trockenmischungen sind beliebig portionierbar.
Für Soja-Laibchen erfolgt die Portionierung im Verhältnis 1 : 2 (das heißt, 1 EL Sojapulver + 2 EL kaltes Wasser verrühren = ca. 1 mittelgroßes Laibchen).
Haltbarkeit & Lagerung
Die SOJA-Trockenmischungen sind mehrere Monate bei Zimmertemperatur lagerbar. Geöffnete Packungen bitte verschließen oder in Glasgefäße füllen.
Die Teigmasse ist ca. zwei Tage im Kühlschrank lagerbar.